Corey Lee es uno de los chefs más talentosos de Estados Unidos. Es un maestro técnico y un niño prodigio creativo, que cocina a un nivel diferente al de casi cualquier otra persona en el país. La cena en su restaurante Benu de San Francisco, con tres estrellas Michelin, es una experiencia incomparable: un menú de degustación compuesto por una cocina exclusiva de Lee, que revela su herencia coreana, influencias del trabajo y los viajes, y su interpretación de la experiencia gastronómica estadounidense moderna.
Corey Lee ***
Calificación Michelin: 3 estrellas Michelin (Benu, San Francisco)
Los 50 mejores del mundo calificados: listados
Tipo de cocina: Americana moderna con influencia asiática
Especialidades: Fusión de tradiciones culinarias coreanas, chinas y occidentales.
Habilidades especiales: Precisión técnica y creatividad multicultural.
Maridaje de vino y comida: Sí
Chef del restaurante: Benu, San Francisco
País de nacimiento: Corea del Sur€ / €€ / €€€