Stefan Stiller es un reconocido chef y restaurador alemán, conocido por ser el chef y propietario de Taian Table , un restaurante de alta cocina con tres estrellas Michelin en Shanghái, China. Además, preside el Equipo Bocuse d'Or de China y Asia Pacífico, consolidando así su influencia en el mundo culinario.
 Descripción general de la carrera
 La trayectoria culinaria de Stiller comenzó en 1983 con un aprendizaje de dos años y medio en el restaurante Endtenfang de Celle, Alemania. Posteriormente, trabajó en el restaurante Goldener Pflug de Colonia, el segundo restaurante de Alemania en obtener tres estrellas Michelin. Tras el servicio militar obligatorio, trabajó en el Schweizer Stuben, galardonado con dos estrellas Michelin, antes de regresar a Celle en 1989 para hacerse cargo del restaurante l'Auberge.
 La carrera de Stiller continuó ascendiendo, lo que lo llevó a convertirse en chef de cocina en el restaurante Schwarzer Hahn, galardonado con una estrella Michelin, en Deidesheim en 1998. Un año más tarde, abrió su propio establecimiento de alta cocina, Restaurant Grand Cru, que obtuvo una estrella Michelin.
 En 2004, Stiller se trasladó a Shanghái, donde se convirtió en chef ejecutivo del Club Shanghái y posteriormente del Mimosa Supperclub. Sus proyectos en China se expandieron con el Restaurante y Escuela de Cocina Stiller, donde impartió clases de cocina al público. También se convirtió en socio del Restaurante La Cocotte en Hangzhou en 2012 y abrió EAST Eatery en Shanghái en 2015.
 Mesa Taian
 En 2016, Stiller fundó Taian Table en Shanghái, que recibió una estrella Michelin tan solo cinco meses después de su apertura. Para 2021, ya había obtenido tres estrellas Michelin. Stiller también abrió una sucursal de Taian Table en Cantón , que recibió dos estrellas Michelin en su primer año. Su influencia en la escena culinaria sigue creciendo, recibiendo elogios de prestigiosas organizaciones como "Les Grandes Tables du Monde".