Steven es mejor conocido por ganar la sexta serie de MasterChef: The Professionals en 2013, convirtiéndose en uno de los ganadores más jóvenes de la competencia a la edad de 26 años. El chef con doble estrella Michelin, Michel Roux Jnr. comentó: "Su comida es deliciosa. Él prepara comida excelente para comer, cocinada por expertos, presentada con cierta elegancia, líneas limpias y funciona, sin fallas".
Antes de MasterChef, Steven se formó con algunos de los chefs más importantes del país, incluidos Raymond Blanc, Andrew McNaughton & Chris Wheeler.
 
A finales de 2016, Steven encontró un lugar permanente para mostrar su estilo. Ubicado en 216 Church Road en Brighton & Grabado de Hove. es un restaurante británico con menú de degustación de 12 mesas únicamente. Anteriormente un banco, el restaurante tiene un aspecto contemporáneo con vistas a una cocina abierta y una terraza. bar, paredes de color azul oscuro y arte Moderno.
En marzo de 2020 Steven abrió su segundo restaurante, esta vez en Londres. Steven Edwards @ The Bingham Riverhouse está en el corazón de Richmond con vista al Támesis y es el lugar perfecto para mostrar la comida de Steven. Diferente a grabar. Steven ha creado un menú a la carta que es nostálgico, divertido y atractivo. tener una auténtica pureza de sabor.