Travis Petersen

Tras la legalización del cannabis recreativo en Canadá, el chef Travis Petersen ha sido pionero en el panorama culinario del cannabis en América del Norte y ha servido a más de 15.000 personas su primera experiencia gastronómica infundida.
 
Desde 2018, Travis ha establecido asociaciones de colaboración con cultivadores y minoristas de cannabis clave en toda América del Norte, al tiempo que encabeza el desarrollo de iniciativas educativas integrales que enfatizan la importancia de la seguridad y las prácticas responsables en la cocina con infusión de cannabis.
 
El año 2021 marcó la expansión de The Nomad Cook en el mercado estadounidense, donde rápidamente ganó reconocimiento por sus colaboraciones con gigantes de la industria. La experiencia del chef Travis radica en elaborar recetas que
entrelaza intrincadamente los perfiles de terpenos de variedades de cannabis específicas, culminando en viajes gastronómicos inolvidables.
The Nomad Cook no solo imparte conocimientos educativos únicos
pero también redefine las expectativas en torno a la cocina con infusión de cannabis, fomentando conexiones significativas con los consumidores y remodelando la esencia misma de este campo floreciente.