Anantara Mina Al Arab Ras Al Khaimah presenta dos veladas exclusivas con el chef con estrella Michelin Arnaud Dunand
"Estoy entusiasmado por traer mis creaciones culinarias al hermoso entorno de Anantara Mina Al Arab".
Los días 7 y 8 de febrero, el Anantara Mina Al Arab Ras Al Khaimah Resort recibe al galardonado chef Arnaud Dunand en The Beach House. El propietario de Maison Durand y exjefe de cocina del restaurante con estrella Michelin Le Normandie presenta un festín culinario de siete platos que combina lo mejor de la cocina francesa con influencias mediterráneas.
El chef Arnaud Dunand Sauthier, un nombre célebre de la cocina francesa, trae su experiencia a Ras Al Khaimah para un evento exclusivo de dos noches en Beach House. Originario de la región francesa de Saboya, el chef Arnaud comenzó su trayectoria culinaria a los 12 años, formándose en algunas de las cocinas más prestigiosas del mundo, como las de Marc Veyrat, Jacques Lameloise y Jean-François Piège en el Hôtel de Crillon.
Con su singular habilidad para realzar las técnicas clásicas francesas, el chef Arnaud llevó al legendario Le Normandie de Bangkok a obtener dos estrellas Michelin en su primera edición. Hoy, como propietario de Maison Dunand, combina ingredientes típicos de Saboya y Bretaña con inspiración internacional, creando platos gastronómicamente audaces, pero con una esencia muy personal.
El exclusivo menú de siete tiempos de Beach House exhibe lo mejor de la cocina francesa y mediterránea. Cada plato realza la maestría del chef Arnaud, desde el delicado bricelet de anguila ahumada con kalamansi hasta el exquisito caviar kristal con patata y uni, y el lomo de ternera Wagyu perfectamente sellado con trigo sarraceno y setas maitake. Para complementar esta experiencia culinaria, se ofrece un maridaje de uvas cuidadosamente seleccionado, diseñado para realzar cada bocado de la experiencia.
Me entusiasma traer mis creaciones culinarias al hermoso entorno de Anantara Mina Al Arab. La tranquilidad de los manglares y el encanto mediterráneo de Beach House lo convierten en el escenario perfecto para una celebración de sabores que fusionan la tradición francesa con influencias internacionales.
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