Chef Louis Anjos * en Anantara Santorini

Este enero, el Anantara Santorini Abu Dhabi Retreat de Minor Hotels celebrará su primer evento gastronómico con estrella Michelin, con la maestría culinaria del reconocido chef Louis Anjos. Durante tres extraordinarias noches, del 12 al 14 de enero, los huéspedes se embarcarán en un viaje gastronómico en Thalassa, donde el encanto del Golfo Pérsico se fusiona con la elegancia de inspiración griega.

Los comensales disfrutarán de un exclusivo menú de cinco platos, elaborado con maestría por el chef Louis Anjos, reconocido por su enfoque innovador de la cocina portuguesa y su respeto por los sabores tradicionales. Platos de autor, como el Atún y la Ostra con Caviar, con capas de caviar de Oscietra y pepino, y la Langosta Royale, con infusión de manzana verde y galanga, muestran el estilo único del chef Louis, que combina recetas atemporales con un toque contemporáneo.

El chef Louis Anjos ha forjado una trayectoria destacada, recibiendo galardones como Chef del Año 2012 y liderando establecimientos con estrellas Michelin, como Bon Bon y Al Sud. Conocido por su pasión por la tradición culinaria portuguesa y los ingredientes de temporada, el chef Louis ha diseñado un menú que refleja su rica trayectoria culinaria y su excepcional experiencia.

Al hablar sobre este esperado evento, Rachid Bakas, gerente general de Anantara Santorini Abu Dhabi Retreat, comentó: «Estamos encantados de traer una experiencia con estrella Michelin a Anantara Santorini, ofreciendo a nuestros huéspedes una experiencia culinaria de lujo que complementa la atmósfera tranquila y lujosa del retiro. La experiencia y el talento del chef Louis Anjos sin duda sorprenderán y deleitarán a todos los que nos acompañen en esta experiencia gastronómica única».