Hans Zahner: nuevo chef en nuestra red de expertos culinarios
Hans Zahner trabaja como chef ejecutivo en el restaurante Stay by Yannick Alleno en el Signiel de Seúl.
La vocación de Hans por la cocina comenzó en la cocina familiar con su madre y su abuela.
Tras trabajar en Borgoña y Lyon, Hans se unió al prestigioso chef Alain Ducasse, galardonado con 3 estrellas Michelin, en el Plaza Athenée de París. Christophe Moret en Lasserre, Frederic Vardon en el 39V y Eric Briffard en el hotel Four Seasons.
En 2013, ganó su primera estrella Michelin en la Rifa Royal Monceau de París. En 2015, la pasión de Hans por Asia lo llevó a Shanghái, donde el hotel Peninsula lo contactó para dirigir la cocina del restaurante Sir Elly's.
En seis meses obtuvo una estrella Michelin y la conservó dos años seguidos. Después llegó a Tailandia, al prestigioso restaurante The Okura, donde conservó una estrella Michelin dos años seguidos.
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